Dieta hipocalorica: un minus la kilograme si un plus la sanatate

Dieta / De Cristina Mazilu, 22.01.2009

Daca este urmata corect, dieta hipocalorica ajuta nu doar in procesul de slabire, ci si in mentinerea starii de sanatate a organismului. Cui se adreseaza, care sunt principiile si cat de eficienta este...

Daca este urmata corect, dieta hipocalorica ajuta nu doar in procesul de slabire, ci si in mentinerea starii de sanatate a organismului. Cui se adreseaza, care sunt principiile si cat de eficienta este ne spune Dr. Mihaela Gologan, medic specialist in diabet, nutritie si boli metabolice.

Cand o persoana doreste sa scape de kilogramele acumulate in exces, de cele mai multe ori se gandeste la o dieta hipocalorica, adica la un regim care sa ii aduca mai putine calorii in timpul unei zile. Dar cat de "hipocalorica" trebuie sa fie dieta sau, mai exact, care este cantitatea de energie pe care trebuie sa o aduca fara sa ne afecteze sanatatea?


"In principal, este vorba despre o reducere cu 500 pana la 1000 kcal pe zi fata de necesarul energetic al organismului, ceea ce va permite o scadere ponderala de aproximativ 7-10% pe o perioada intre 6 si 12 luni.", ne spune Dr. Mihaela Gologan. De asemenea, specialista adauga: "O dieta echilibrata aduce aproximativ 50-55% calorii din glucide, intre 15-25% din proteine (in jur de 1 g/kg corp), iar din lipide, nu mai mult de 30% din calorii, cu o atenta distributie intre grasimile saturate si cele nesaturate.".


Necesarul caloric nu trebuie sa scada sub 1200 kcal!

Obiectivul care se urmareste in fiecare dieta este acela de a slabi intr-un timp relativ scurt, urmat de mentinerea greutatii pe termen lung si, de asemenea, de imbunatatirea starii generale de sanatate. Pentru acest lucru, numarul caloriilor nu trebuie sa scada sub 1200 pe zi, pentru a evita carentele de vitamine si alte substante esentiale pentru buna functionare a organismului.

Dieta cu mai putin de 1200 kcal nu este bine tolerata de organism. Din cauza aportului energetic insuficient, pot aparea stari de oboseala excesiva, care, pe termen lung, sunt foarte greu de gestionat. De asemenea, restrictiile calorice excesive pot afecta serios sanatatea muschilor.


Totusi "exista si asa-numitele diete foarte restrictive (VLCD = very low calorie diets), cu mai putin de 800 kcalorii pe zi, in general bogate in proteine (0.8-1.5 g/kg corp)", ne spune nutritionistul. "Acestea sunt recomandate pe perioade care sa nu depaseasca 12-16 saptamani, sub supraveghere medicala, persoanelor obeze la care nu au dat rezultate alte programe. Pe termen scurt, aceste diete produc scadere ponderala semnificativa, dar, pe o perioada mai indelungata, nu s-au dovedit superioare dietelor moderat restrictive.", continua Dr. Gologan.
  • klara, joi, 06.01.2011 22:51
    PENTRU COMPLETARE

    ESTI RAHITIC LA 47 DE KILE...RASFATA TE ZILNIC CU CURCANI,GAINI,BIBILICI,DAR MANCA

  • Catalin, vineri, 09.07.2010 21:48
    O lupta pierduta din start

    Toata lumea discuta de slabire, dar nici unul de mentinere, cel mai greu este sa te mentii, de slabit slabeste cam oricine, toti la inceput sunt incantati de Kg-le pe care le pierd, frustrandu-se de tot ce este gustos, apoi vine scadenta. Ca dovada, Adriana, regim disociat, organismul s-a obisnuit asa, cand am mancat normal, BUM a pus 16 Kg in loc de 6 cat a dat jos, deci nu e nici o afacere. Unde ati vazut voi ca se manca disociat acum 70 ani ?! Cel mai bun ex sunt eu, am 33 ani, 1,68 m si 56,2 Kg pe 30 Aprilie, am slabit de la 74 la 59 Kg in 7 luni prin regim hipocaloric moderat, dar si foarte mult sport, as zice ca am slabit destul de lent, cam 2 Kg/luna, apoi m-am mentinut in jur de 58-60 timp de 1 an si 5 luni, mai precis pana acum la 1 Mai. Acum am 65 ! Adevarat ca abia acum arat cat de cat binisor, inainte eram acuzat ca as fi schelete, insa in acest ritm tot urc, in 68 zile am luat 9 Kg deci de pe 30 Aprilie dupa cantarire si pana inclusiv 7 Iulie, pe 8 cantarirea si a dat 65. Sportul sport ca si pana acum, doar ca....am obosit sa ma frustrez, asa ca am mancat zi de zi ce mi-a placut, nu ma mai pot abtine, deci ce am rezolvat ? NIMIC ! Sunt pe cale sa stric ce am construit in 2 ani si ceva, hai ca 65 este inca foarte bine pentru mine, dar sigur voi urca. Deci astea-s iluzii, nu va puteti opune firii voastre sub nici o forma, mai devreme sau mai tarziu tot veti manca pe saturate si nu ajungeti nicaieri, mai bine hai sa vedem cum ardem Kcalorii-le, sau cum sa facem sa nu asimilam tot, altfel ne vom lupta cu pofta si foamea si tot nu facem nimic. Doar cei ce rezista o viata, dar rar asa ceva. Nu ma refer la cei ce sunt din nastere nepofticiosi si nemancaciosi, ca aia se mentin automat fara retineri, ma refer la cei care se abtin dar poftesc de nu se poate. Am mancat numai bio, nici un fel de fast-food, si ce daca ?! Nu conteaza, conteaza doar pentru faptul ca nu fac cancer sau altele, insa avand cam 1000 Kcal/zi in plus fata de ce ardeam, iata rezultatul. Repet, sport fac intens de 4 ori saptamana, efort muscular si bicicleta, deci cam 2,5-3 ore de curge apa pe mine. Nu mai pun si salatele de legume, Peste fript, branza degresata care nu a lipsit zilnic din meniu, deci vitamine am destule, ma refer la paine integrala bio, dulceata, crema de ciocolata bio, Ketchup, sos de spaghete, branza tartinabila, ciocolate bio, astea m-au spart. Le mancam si inainte, dar posteam o zi, deci aveam o medie calorica in jur de 2850-3200 Kcal/zi, acuma...imi arde buza zilnic de papau bun, ce sa fac, asta e, efectiv nu ma pot abtine, am o pofta de mor, nu pot sa-mi fac treburile daca nu mananc bine zi de zi. ASTA este plata pentru efortul meu de 2 ani de zile, cat am putut, am facut, acum nu se mai poate, frustrarea s-a adunat, subconstientul s-a plictisit sa sufere. Asa ca aveti mare grija ce faceti, nu tratati efectul ci cauza ! nu coborarea nr de kcal e solutia, cat sa ardem mai multe sau sa asimilam doar cate trebuie, restul sa eliminam prin fecale. Deci daca mancam 5000 Kcal, sa vada doar 1500 si gata. Cam asa ar trebui. In acest fel putem manca pe saturate totul bio ce ne place, plus nelipsitele salate de legume, etc, fara restrictii, iar efort fizic sa tot facem, dupa cum se vede, nu prea mai ajuta in lipsa unei diete, ajuta doar la mentinerea fibrei, in rest apare grasimea deasupra. Iar faza cu sculatul nesatul de la masa, mi se pare o tampenie, tocmai de aia mananc ca sa ma simt confortabil dupa, nu sa ma scol tot ca as mai manca sa stau cu gandul tot acolo, asta e un chin. Asta a fost experienta mea trista, chiar daca inca nu e trista, va fi in curand dupa ce voi depasi greutatea normala de 65 Kg, m-am luptat cu firea mea, fire care pana la urma a dominat din nou, nu e bine sa ne opunem firii, ci sa fim aliatul ei, altfel platim oricum. Deci 2 ani si 2 luni de lupta contra 2 luni si 8 zile, merita ? Solutia din start este wrong, altfel trebuie abordata problema, asa cum am spus mai sus.

  • DORIN, marţi, 25.05.2010 15:30
    IMI PLAC GRASELE!!!

    Imi plac f mult grasele...cele peste 90 kg...sunt un barbat bine care poate ajuta pentru ca femeia obeza sa SLABEASCA!!!!Id messenger artyics

  • adriana, vineri, 09.04.2010 11:45
    erata dieta parhon

    scuze.am facut o greseala.dieta am inceput-o in 9aprilie si pe 10 mai merg la control

  • adriana, vineri, 09.04.2010 11:44
    dieta parhon

    ahoe fetelor.am citit cu mare interes mai toate postarile de aici.in cateva dintre ele m-am regasit si am inteles necazul vostru.tin sa mentionez,ca am 29ani,1,68m si 84kg.in urma cu doi ani,am tinut,ca mai toate de pe forum,celebra dieta disociata.2luni cat am tinut-o am avut rezultate remarcabile,pt mine,am dat jos ~6kg.a fost minunat.dupa ce am renuntat la dieta(cea mai mare prostie,pt ca trebuia sa o continui),am pus la loc ~16kg.groaznic!speriindu-ma de evolutia in rau a mea in numai doi ani,acum o luna de zile am luat o hotarare.sa imi fac un set de analize,la indicatia unui medic endocrinolog de la parhon,o dna doc.tare draguta,daniela dinu-draganescu si in functie de rezultate sa solicit un regim alimentar.in acelasi timp prin analize,am vrut sa depistez si cauza infertilitatii si eventualele probleme ale glandei.in general tot ce se putea afla.mi s-a recomandat un regim alimentar(destul de fain) si paralel niste medicamente(crom forte,xenical,normopondetol).in functie de anumite perioade ale zilei iau si acele pastile.am inceput dieta azi,9martie 2010 si pe 10 mai 2010,merg la primul control.voi vedea abia atunci cat am slabit.intre timp nu vreau sa ma urc pe cantar.dieta daca este cineva interesat o pot pune la dispozitie ([email protected]).sper sa mearga si dupa control va anunt cum merge.soara mea,care are ceva probleme de sanatate si care nu are decat 25 ani,din cauza excesului ponderal a dat in late belele.nu ii mai vine ciclul menstrual de ~10luni.brusc,a luat in greutate peste 30kg.acum,e la regim alimentar,i-a medicamente si cand va slabi cat trebuie,cm-ul va reaparea.asa ca.aveti de grija.sanatate fetelor

  • dana_diana, vineri, 26.03.2010 21:40
    dieta

    am incercat si eu dieta cu fructe intro zi legume in alta si chiar functioneaza ,eu am 182 inaltime si 72 de kg, am dat jos cam 6 kg cu ea si ink mai treb sa dau vreo 3-4. succes fetelor

  • ana, marţi, 12.01.2010 01:03
    completare

    Eu respect aceste principii, mai putin de sarbatori cind ma mai rasfat cu un curcan sau somon la cuptor cu cartofi normali sau dulci.... sau cu o inghetata si un pahar de vin.... incerc insa ca tot ceea ce maninca sa fie cit mai natural, fara E-uri, fara conservanti, bio dc se poate. Ma mentin fara prea mari eforturi la 46-47 kg (am 35 de ani) de 10 ani de zile desi am o slujba care ma cam tine pe scaunul de la birou.

  • ana, marţi, 12.01.2010 00:52
    idei in mare

    Consuma grasimi sanatoase ( ulei de masline, nuci) in cantitati mici dar regulat, tine cure de dezintoxicare regulat (post, o zi numai cu fructe sau numai cu legume, ceai verde, dieta Oshawa pt cine poate), nu te scula niciodata de la masa cu stomacul prea plin si dc ai facut-o atunci masa urmatoare sa fie f usoara ( un iaurt, fructe) si mai ales nu te mai intoarce la obiceiurile anterioare.

  • ana, marţi, 12.01.2010 00:48
    idei in mare

    Idei generale pt a slabi si a fi in forma: maninca putin la fiecare masa, incearca sa nu maninci dc nu iti e foame, bea multa apa, dormi 8 ore pe noapte, fa miscare (de la curatenie la bicicleta medicinala, sala, plimbare prelungita la inot, ski etc), nu manca carne decat de pui, curcan, peste sau fructe de mare, nu combina carnea cu cartofi, nu manca prajit, nu manca mezeluri, ia-ti zaharul din miere si fructe

  • ana, marţi, 12.01.2010 00:43
    idei de dieta

    mic dejun: cereale integrale cu lapte degresat (un bol nu prea mare) + cafea fara zahar gustare: cateva feliute de ananas pranz: wok cu creveti mari, ceapa, ardei, morcov si sos de ghimbir + lamaie, asezonat cu orez fiert simplu cina: o felie de paine prajita cu pateu vegetarian + salata verde + ceapa verde

  • ana, marţi, 12.01.2010 00:38
    idei de dieta

    mic dejun: un ou fiert + o felie de paine neagra prajita+ un pahar de suc portocale facut acasa + cafea fara zahar gustare: un mar -pranz: peste la gratar cu salata verde si lamaie, cina: salata de morcov, telina, mar si sfecla rosie cu lamaie si ulei de masline, simpla sau cu putin pesmet.

  • ana, marţi, 12.01.2010 00:35
    idei de dieta

    Cateva idei de dieta: -mic dejun: o felie de paine neagra prajita cu gem fara zahar sau miere + un pahar de lapte degresat + o cafea fara zahar -gustare: o mandarina -pranz: un piept de pui la gratar cu broccoli putin inmuiat la aburi -cina: salata de rosii, ceapa, ardei, castraveti simpla sau cu cateva cubulete de cas

  • eo:((, joi, 07.01.2010 20:06
    salbit

    as vrea si eu sa slabesc...dar din solduri si abdomen..si la umeri..am solduri foarte mari..si sunt chiar complexata de lucrul acesta:( ma poate ajuta cineva cu un sfat? multumesc mult

  • VallFields, luni, 30.11.2009 06:32
    Cum sa slabesti

    Pentru mine cel mai usor sa slabesc este prin exercitiu fizic. Nu-mi place sa ma abtin de la nimic dar nici nu abuzez. Ma mentin intr-o forma extraordinara prin miscare continua: intr-o zi ma duc la gym o ora, doua, a doua zi ma duc cu bicicleta in jurul casei, a treia zi urmez un dvd de pilote, a patra zi ma duc la munte la un hike de 2-3 ore, etc. Nu las o zi sa treaca fara sa am un fel de exercitiu fizic. In acest fel pot sa maninc orice poftesc si sa stau intr-o forma nu numai frumoasa dar si sanatoasa. Mult noroc tuturor femeilor care vor sa fie frumoase si sanatoase.

  • sanda, joi, 24.09.2009 11:45
    slabit

    v-am tot urmarit,si pana la urma am indraznit sa adaug si eu un comentariu.eu am 32 ani,3 copii(am facut 2 intr-un an si 5 luni),am 1,65 m,si 70 kg.sunt grasa,dar nu f tare.daca nu as fi ramas cu burta dupa cele 3 sarcini,...as fi fost chiar bine,insa cand ma uit la pustoaicele de pana-n 25 de ani,sau care au doar un copil si se vaicaresc ca nu pot slabi...ma simt chiar frumoasa.bafta la slabit fetelor,nu vreau sa supar pe nimeni,poate doar ve veti ambitiona si veti reusi ceea ce v-ati propus.sanatate.

  • Simona, luni, 21.09.2009 16:28
    slabit

    Ge se refera la regimul disociat , in fiecare zi se mananca doar un tip de alimente. Nu trebuie combinate absolut deloc. Ziua de fructe este criminala, daca reusesti sa treci peste ea este ok. Dar da rezultate uimitoare.

  • Simona, luni, 21.09.2009 16:10
    slabit

    Ge se refera la regimul disociat , in fiecare zi se mananca doar un tip de alimente. Nu trebuie combinate absolut deloc. Ziua de fructe este criminala, daca reusesti sa treci peste ea este ok. Dar da rezultate uimitoare.

  • ge, joi, 30.07.2009 14:20
    slabit

    se slabeste cu o zi de fructe( fara banane si struguri ) , o zi de legume , o zi de lactate (iaurturi slabe si lapte) si o zi de carne slaba (pui , peste) . fara sare , fierte sau fripte si dp incearaca sa mananci lucruri cu indice glicemic mic (gasesti tabel p net) succes :)

  • gigel, miercuri, 22.07.2009 11:26
    x

    In loc sa va infometati,mai bine ati baga ceva miscare!Mai lasati masina acasa,mai lasati gratarele cu mici si bere,si mai bine urcati un deal,doua!In Romania,gratarul e sport national,asa incat,romanul se pregateste inca de dimineata cu catel,cu purcel si merge la "un gratar"plin de mici,ceafa de porc,carnaciori-si stropit din belsug cu muuulta bere.Imposibil sa nu fi vazut la marginea padurilor,acel tip de gratarist la pielea goala,cu burta mare,cu bidoanele de bere langa el si invartindu-si micii pe gratar.Ah,am uitat de tigara!Si ca tabloul sa fie complet,nu trebuie sa lipseasca maneau(fiecare gratarist cu maneaua lui,facand astfel padurea sa tresara de un cor de manele,provocand sinuciderea in lant a putinelor vetuitoare care mai traiesc prin padurile noastre)!Frumoasa tara avem,pacat ca e locuita de romani!

  • vika, marţi, 07.07.2009 22:13
    vreau sa slabesc

    buna va rog cine poate sami spuna cum sa slabesc nu mai stiu ce sa fac mam saturat am 1. 69,shiam 68 kg shi20 ani nu stiu am incercat tot felul de retete tot ce am auzit dar nimic am slabit putin shi am pus dublu,am baut ceaiuri,am luat pastile,am tinut sa nu mananc seara sa nu mananc dulce paste fainoase shi multe altele, nu stiu pe o parte mie frika sa nu am ceva cine ar putea sa ma ajute,sunt maniaca pe asta ajutatima va rog adresa mea e [email protected] va rog mult

Urmăreşte-ne pe Facebook pentru ultimele noutăţi Eva.ro