Dacă vrei să faci un tort sau o prăjitură rapidă şi sănătoasă poţi să apelezi la reţetele inspirate din bucătăria fără foc. Iată câteva ingrediente pe care le poţi folosi pentru a face un blat fără foc!
Am încercat diverse combinaţii pentru blaturile prăjiturilor fără foc pe care le-am făcut de-a lungul timpului. Ingredientele mele preferate au rămas migdalele, fulgii de cocos, seminţele de floarea-soarelui, nucile de Brazilia şi curmalele. Ai o paletă foarte variată pentru a face blatul pentru prăjituri, de aceea este de preferat să le încerci în funcţie de ingredientele pe care le ai la îndemână pentru a descoperi care sunt preferatele tale.
De regulă, pentru a face un blat trebui să foloseşti orice nuci/seminţe crude pe care să le amesteci cu curmale/miere de albine/stafide care are rolul de a lega compoziţia, o aromă preferată (gen baton de vanilie, cacao, coajă de portocală, scorţişoară, nucşoară, etc), puţină sare de mare şi eventual o lingură cu ulei de cocos presat la rece (sau ulei de palmier). Se pun nucile sau seminţele alese în blender, se mixează, după care se adaugă pe rând curmalele şi la final aroma dorită. Datorită curmalelor care oferă şi un gust uşor de caramel vei obţine un blat lipicios.
Iată câteva idei de ingrediente pe care le poţi folosi pentru blat:
1. fulgi de cocos sau nuca de cocos
2. seminţe de floarea-soarelui
3. nuci
4. migdale
5. nuci de Brazilia
6. biscuiţi digestivi
7. nuci caju.
Foto: Ioana Maroşan
Citeste in continuare
-
Cum să faci un trandafir din avocado
Să fii sănătoasă
-
Sucurile din fructe obosesc ficatul şi îngraşă. Nu exagera!
Să fii sănătoasă
-
Studiu: Ştiai că mititeii conţin monoglutamat de sodiu şi carmin?
Să fii sănătoasă
-
Studiu: Muştarul din comerţ conţine făină de grâu
Să fii sănătoasă
-
Studiu: Atenţie la maioneza din comerţ! 3 din 5 produse conţin acid citric
Să fii sănătoasă
@Betty Le poti inlocui cu mierea de albine, siropul de agave, siropul de artar sau stafide.
Buna, curmalele pot fi inlocuite cu altceva care are acelasi rol de a lega compozitia?
Cu placere, Simona. Daca incerci vreun tort te astept sa-mi spui daca ti-a placut :) Cu drag, Ioana
Buna Luminita Cantitatile trebuie sa le potrivesti tu in functie de forma de tort pe care vrei sa o folosesti. De asemenea, exista persoane carora le place un blat mai gros, altora o varianta mai subtire a lui. Incearca sa faci un tortulet mai mic si apreciaza din ochi cantitatile pentru a obtine un blat de grosimea dorita. Cu drag, Ioana
Buna Ema :) Daca te plimbi putin printre postarile blogului vei gasi si retetele deserturilor din poze. Incearca-le pe cele care-ti fac cu ochiul si spune-mi daca ti-au placut. Cu drag, Ioana
Interesant si sanatos! O sa incerc si eu.
Si retetele acestor imagini delicioase, unde le gasim?
DE CE NU SE DA SI CANTITATILE?????????? AR FI F BINE RETETA EXACTA
foarte interesant! Multumesc!