Iubesc mirosul cafelei, dar odată cu prima înghiţitură îşi pierde tot farmecul. Aşa că trebuia să găsesc ceva eficient, natural şi bogat în toate substanţele nutritive de care are nevoie organismul meu în fiecare zi.
Ai să-mi spui că nici tu, alături de alţi 91% dintre românii care beau cafea în fiecare zi (după cele mai recente statistici), nu poţi să funcţionezi fără cafea, nu poţi să te trezeşti dimineaţa, nu poţi să te concentrezi, practic, nu poţi să mişti un deget până ce nu bei o ceaşcă sau cană de cafea. Pune-ţi o simplă întrebare: "Oare cum mă descurcam înainte de a deveni dependentă de cafea?" Nu trebuie să răspunzi, ştim cu toţii care este răspunsul.
Alternative la cafea
1. Beau un smoothie verde, pentru că organismul nostru are nevoie de enzimele din hrana crudă, deoarece ele reglează toate funcţiile organismului. Amestec frunze de spanac cu 1 măr sau 1 mango, 1 banană, 1/2 lămâie, 1 castravete mic, 2 beţe de ţelină şi apă (în funcţie de consistenţa dorită).
2. Îmi prepar un terci din ovăz, fie crud, fie fiert. Îmi place mai mult varianta crudă pentru că îşi păstrează toate substanţele nutritive intacte. Seara pun fulgii de ovăz cu o lingură de seminţe chia la înmuiat în lapte de migdale, iar dimineaţa îi amestec în robotul de bucătărie cu 1 banană, 1/2 linguriţă scorţişoară, puţină pudră de cuişoare, 1 lingură de seminţe chia (au proteine, acizi graşi omega-3, calciu, fibre, antioxidanţi), 1 lingură de migdale/nuci/seminţe de floarea soarelui mărunţite şi câteva stafide.
3. Beau un ceai verde neîndulcit sau cu puţină miere de albine. Alege ceaiul verde japonez, lasă-l la infuzat 10 minute şi consumă-l într-o oră.
4. Mănânc un pumn de seminţe de floarea-soarelui crude pentru că sunt recunoscute pentru proprietăţile lor energizante. Conţin grăsimi sănătoase, vitamina E, A, D, complexul vitaminic B, zinc, fier, calciu, mangan, potasiu, fosfor, fibre şi proteine.
5. În dimineţile în care am poftă de ceva gustos apelez la un milkshake energizant, în care amestec lapte de migdale cu 1 banană (vara poţi să pui banana decojită în congelator cu o seară înainte), 1 lingură de cacao, 1/2 linguriţă de scorţişoară, 1 linguriţă de miere de albine (sau 2-3 curmale).
Citeste in continuare
-
Cum să faci un trandafir din avocado
Să fii sănătoasă
-
Sucurile din fructe obosesc ficatul şi îngraşă. Nu exagera!
Să fii sănătoasă
-
Studiu: Ştiai că mititeii conţin monoglutamat de sodiu şi carmin?
Să fii sănătoasă
-
Studiu: Muştarul din comerţ conţine făină de grâu
Să fii sănătoasă
-
Studiu: Atenţie la maioneza din comerţ! 3 din 5 produse conţin acid citric
Să fii sănătoasă
Interesante retele..cand voi avea prima initiativa sa ma las de cafea, voi incerca ceaiul verde cu semintele de floarea soarelui crude..care sunt delicioaase
@ Albinuta Iti multumesc pentru incurajari. Ai perfecta dreptate! Sa fii sanatoasa si un an nou cu impliniri! Ioana
Succes in continuare. Cine are urechi sa auda o sa incerce, cine nu ... lasa lumea sa vb asta-i rostul ei. !
@ Larisa Iti multumesc tare mult pentru cuvintele frumoase si pentru incurajari, Larisa. Conteaza foarte mult pentru mine :) Ai perfecta dreptate si mi-am asumat acest risc in momentul in care am adus in discutie aceste teme. Dar pana la urma expun niste sfaturi de care tin eu cont, in speranta ca vor ajuta si alte persoane. Ai grija de tine! Cu drag, Ioana
Salut, Felicitari pentru blog si articolele interesante! E destul de greu sa schimbi mintea romanului obisnuit cu mezeluri si sa-l pui sa treaca pe terci sau doamne fereste "smoothie"(ce-o mai fi si aia??). Plus ca daca nu tine de foame ? :)) Nu consider ca iti ia mult timp, dar totul tine de mentalitate, e mai comod sa scoti felia de salam si s-o arunci pe una de paine si gata ai terminat, asa gandeste romanu' . Dar nu lua in seama comentariile rautacioase, felicitari inca o data pentru articolele aduse in discutie! Cine vrea sa aplice retetele bravo lui, cine nu....nu-l obliga nimeni.
@ Maria Nu consider ca ar fi o corvoada sa prepari aceste amestecuri pentru intreaga familie, atata vreme cat pregatesti de seara toate ingredientele de care ai nevoie. Ba, mai mult le-ai face un bine obisnuindu-i de mici cu orice altceva in afara de mezeluri, variante de terci/budinci/orez/cereale/iaurturi cu fructe cumparate din magazin. Din nou, totul tine de organizare si dorinta de a face ceva. Si exista multe femei care au copii, fac acest lucru si le iese foarte bine :)
@ Masha Iti multumesc tare frumos pentrru aceste cuvinte care inseamna foarte mult pentru mine. Mi-am asumat acest gen de comentarii in momentul in care am inceput acest blog si am stiut ca ma voi lovi foarte frecvent de ele :) Dar, sper in continuare ca aceste informatii sa ajute cat mai multi oameni, dintre cei care vor sa faca anumite sacrificii pentru sanatatea lor :) Te mai astept pe blogul meu si sper sa gasesti multe informatii care sa te ajute, chiar si cu putin. Si, chiar te rog sa ne mai impartasesti din experientele tale. Cu drag, Ioana
Ioana, uite, am sa-mi cer eu scuze pt rautatile gratuite ale unora dintre comentatori. Articolul tau e bine scris si bine intentionat, nu impune nimic, nimanui, doar da sugestii pt cei interesati. Doamna Mihaela Popa m-a intrigat de-a dreptul cu replici de genul "mi se face sila de astfel de persoane care au grije de sanatatea noastra.O seara cat mai buna", urarea se potriveste ca nuca in perete cu remarca ei anterioara....in fine, speram ca macar pe aici sa nu intalnesc genul asta de comentarii. Nici macar nu are dreptate! Intr-adevar, cu putina organizare poti prepara oricare dintre retete in beneficiul sanatatii, fara pierdere de timp. Uite, alt exemplu : eu imi iau zilnic la birou la caserola o salata cu "de toate", ceea ce presupune mult timp cu spalatul verdeturilor/legumelor, curatatul, tocatul, amestecatul si multa lume gandeste ca unii de pe aici, ca am servitoare, dar in realitate imi pregatesc de cu seara tot ce trebuie si dimineata, in max 10 minute am salata proaspat facuta in caserola. Asa si cu smoothie-urile tale, ce mare lucru sa pui seara la frigider cele necesare si dimineata sa le arunci in blender?! Dar e mai simplu sa te vaiti ca e scump si ca n-ai timp si sa-ti indopi copilul si pe tine cu sandviciuri sau sa sari peste micul dejun, nu-i asa? E greu sa-i vari romanului in cap ca poate fi mai sanatos sa manance un pumn de seminte crude - a propos, astea or fi cele mai scumpe si or cere cel mai mult timp de preparare! - decat o felie vartoasa de salam. Mi-a scapat fraza in care tu, Ioana, le impuneai sa se lase de cafea...poate nu vad eu bine, dar in tot articolul nu vad decat sugestii pt cei care ar vrea, totusi, sa renunte la cafea. Ioana, te astept si cu alte articole si sa stii ca apreciez faptul ca raspunzi, comentariilor si inca la modul elegant.
Eu prefer o cafeluta cu lapte dimineata, pe la 7-8, nu depasesc niciodata 100 ml cafea, iar pe la 11-12 un ceai verde neindulcit. Chair vreau sa stiu care or fi efectele negative ale cafelei, ca eu doar de efecte pozitive am auzit pana acum!!! Daca chiar nu am chef de cafea, ma multumesc cu una sau doua cani de ceai verde. Ce o fi asa de rau daca eu prefer sa consum cafea, de vreme ce peste zi consum 5 feluri de fructe si legume diferite? Plus zilele de post in care se mananca legume, cereale, seminte... Uneori cred ca se exagereaza cu articolele de presa si da, subscriu comentariului doamnei Mihaela Popa, si eu am doi copii si daca ar trebui sa ma apuc de shake-uri si terciuri si mai stiu eu ce, nu le-as face doar pt mine, fireste, ci ar trebui sa le fac pentru toata familia, in fiecare zi...v-ati gandit ce ar insemna asta??? De aceea domnisoarele din ziua de azi isi prepara toate cele doar pentru ele si nu fac copii, deoarece nu ar mai avea timp pentru ele!!! Hmmm...
@ Tatiana Laptele de migdale il poti prepara in casa foarte usor (gasesti in textul de mai sus un link pe "lapte de migdale" care te duce intr-un material in care se explica modul de preparare). Semintele de chia le-am cumparat de la Casa Raw.z http://bucuriebunastarehrisca.blogspot.com/2010/12/casa-rawz.html Este foarte posibil sa le gasesti si la Plafar sau alte magazine naturiste.
Sustin parerea ca e vorba nu de t ci de m si pe romaneste de b.Ecuatie - t=timp m(money) , b( bani) .
Cred ca un expresso pe zi nu poate sa dauneze sanatatii,mai ales ca am tensiunea mica!
lapte de migdale ?? seminte de chia ?? de unde gasim asa ceva ?? as incerca dar am citit ca si cafeaua este foarte buna pentru noi, cu conditia sa nu depasim 2-3 pe zi........... mama mea, bea de o viata la mic dejun o cafea cu paine cu unt sau cu o felie de cozonac........nu zic ca e rau sau bine dar.........cafeaua e cafea ! aroma ei dimineata, imprastiata in casa, pur si simplu, anunta o noua zi !
@ Maria Ionescu Buna Maria :) Ma bucur tare mult ca ai incercat o reteta si ti-a placut. O sa scriu si despre efectele negative ale cafelei pentru cei care vor sa le cunoasca. Multumesc pentru aprecierile tale si sper ca vei gasi interesante si celelalte informatii care vor aparea pe acest blog.
Nu e rea deloc combinatia asta. Am incercat-o azi dimineata si mi-a placut. Mi-ar placea sa renunt la cafea, mai ales ca cam citit pe diferite site-uri si despre efectele negative ale cafelei. Felicitari pentru initiativa! Maria
@ Radu Buna ziua. Bugetul pe care trebuie sa-l aloci pentru aceste retete nu este mai ridicat decat cel necesar pentru un mic dejun compus din combinatii de mezeluri, branzeturi si paine. Si, apropo aceste retete nu sunt dificile si nici nu necesita prea mult efort :)
Buna Mihaela, Am 29 de ani si ma trezesc in fiecare dimineata la ora 7 pentru a ajunge la serviciu. Aceste alternative pe care am ales sa le prepar dimineata in locul cafelei nu-mi rapesc mai mult timp decat diminetile in care alegeam sa fierb cafeaua la ibric. Eu le-am testat si functioneaza de minune in cazul meu, acum ramane doar la alegerea ta sa le incerci sau nu. E vorba doar despre organizare si dorinta de a face ceva pentru sanatatea ta. P.S. Ai fi surprinsa sa constati cat iti ia sa prepari oricare dintre aceste 5 retete. Nu mai mult de 10 minute si asta o spun din proprie experienta. Trebuie sa intelegi ca doar tu singura esti responsabila pentru sanatatea ta, nicidecum altii.
retete pentru cei cu f. multi bani si,cu femee in casa!
Stimata doamna Cred ca ori sunteti pensionara ori casnica ori ajungeti la slujba pe la ora 10. Dati-ne retete care se pot face in 5-10 min. Cand te scoli de la 6 ca sa-ti scoli copilul care trebuie sa plece la scoala sa-i pregatesti micul dejun, sa-i faci si un pachetel, sa mai pregatesti ceva si pt. sot oare mai ai timp sa faci cate un smoothie verde.?!!!!!! Hai sa fim seriosi. Scrieti de dragul de a scrie s-au poate aveti o servitoare care va pregateste toate aceste "amestecuri' de altfel foarte sanatoase nu zic nu. Ar fi bine sa ne dati retete pt. oameni normali cu bani 'normali' si nu fantezii numai de dragul de a va vedea mentionate. Sincer mi se face sila de astfel de persoane care au grije de sanatatea noastra. O seara cat mai buna
Si eu beau cafea de ceva ani si mi se intampla accelasi lucru,nu puteam sa fac nimic inainte de a-mi bea cafeaua dar o data cu faptul ca nu mai fumez pot sa stau ore fara sa-i simt lipsa.Am introdus ceaiul verde si asa cum spuneati cu un pic de miere e super .Ma simt relaxata ,ma simt plina de energie.....Ceea ce am mai facut este alternarea ceaiului verde cu ceai rosu (de preferat este cel cu fructe rosii de padure) Pe deasupra de toate astea ceaiul verde precum stim este diuretic .Incercati si o sa aveti surpiza ca intradevar funcctioneaza ..:))