Sarea este esenţială pentru buna funcţionare a organismului. Dar nu sarea de masă din comerţ, care prin rafinare este lipsită de elementele minerale necesare fiecărei celule din corp. Află cum să alegi sarea care nu-ţi face rău!
Am fost curioasă să aflu mai multe despre sarea de masă pe care o consumăm zilnic şi am aflat din cărţile pe care le-am citit de ce nu este bună pentru organism, dar şi cum să aleg sarea naturală care este un adevărat elixir pentru viaţă.
De ce nu este bună sarea de masă din comerţ?
Am aflat de la prof. dr. Mencinicopschi că sarea de masă este un produs rafinat care se obţine prin recristalizare din sarea naturală, însă din cauza proceselor prin care trece, peste 90 de elemente minerale sunt îndepărtate. Şi în plus, se combină diverşi aditivi în compoziţia ei (fenocianură de potasiu, fenocianură de sodiu şi antiaglomeranţi) şi este iodată artificial. Ştiu ei medicii de ce ne sfătuiesc să nu exagerăm cu sarea de masă, iar printre cele mai frecvente probleme cu care ne confruntăm în cazul unui consum excesiv se numără: hipertensiunea arterială, infarctul, accidentul cerebral vascular, osteoporoza, pietrele la rinichi, artroza, pietrele la fiere, artrita, diverse forme de cancer, obezitatea şi celulita.
De ce este bună sarea naturală pentru organism?
Pentru că ea conţine pe lângă clorura de sodiu peste 92 de elemente: potasiu, calciu, magneziu, fier, mangan, cupru, cobalt, nichel, crom, bismut, molibden, carbon, azot, oxigen, sulf, fosfor, aur, argint, litiu, etc. Sarea poate să fie iodată natural printr-un adaos de pulbere din alge marine.
Alimente care conţin sare (sodiu):
- sucul de ţelină este una dintre cele mai bune surse naturale de sodiu;
- pătrunjel;
- coriandru;
- mărar;
- alge marine;
- toate legumele proaspete.
Ce sare să cumpărăm?
1. Sarea celtică.
2. Sarea de Himalaya - are culoare trandafirie, este energizantă, alcalinizantă, remineralizantă. Nu conţine iod.
3. Sare marină de Guerande - este pură şi fără aditivi. Este iodată natural. Aici poţi să citeşti mai multe despre acest tip de sare.
4. Sare de mare cu adaos de alge marine sau ierburi aromatice.
Caută-le în Plafar sau în magazinele naturiste online!
Citeste in continuare
-
Cum să faci un trandafir din avocado
Să fii sănătoasă
-
Sucurile din fructe obosesc ficatul şi îngraşă. Nu exagera!
Să fii sănătoasă
-
Studiu: Ştiai că mititeii conţin monoglutamat de sodiu şi carmin?
Să fii sănătoasă
-
Studiu: Muştarul din comerţ conţine făină de grâu
Să fii sănătoasă
-
Studiu: Atenţie la maioneza din comerţ! 3 din 5 produse conţin acid citric
Să fii sănătoasă
eu de mult folosesc drob de sare din comert, il aduc acasa il sparg cu ciocanul, si-l sau prin rasnita de piper. si e super. si naturala, si ieftina.
@ Dora Numai tu esti in masura sa decizi ceea ce este mai bun pentru familia ta, la fel cum eu singura sunt responsabila pentru alegerile pe care le fac pentru sanatatea mea. Informatiile pe care le-am prezentat sunt studiate si citite din cartile unor medici care cunosc ceea ce impartasesc, prin urmare mie mi s-a parut util sa le raspandesc mai departe celor interesati. Multa bafta!
draga autoare. tin sa-ti reamintesc de faptul ca multe dintre chestiile declarate sanatoase mai ieri azi au fost decretate ca fiind sunt exagerate. mancare bio: bio nu mai sunt nici macar rosiile din gradina mea proprie, pe care nu le stropesc si nu le tratez cu nimic - semintele sunt modificate genetic, iar o ploaie cu chimicale sigur apare macar o data pe an; acum se spune ca nu mai e chiar asa sanatos cum se credea sa bei 2 litri de apa zilnic, ci doar cat iti cere organismul: eu personal, daca ma chinui sa beau 2 litri de apa cand nu am nevoie, am o durere de burta crunta si un disconfort general, ca sa nu mai zic ca ma umflu. iar cand familia iti e formata din 5 membri, din care 3 copii, crede-ma ca prefer sa dau ceva mai multi bani pe mancare de calitate si nu pe o amarata de sare, pe care oricum nu o pun in cantitati mari. faptul ca e de pe nusce munte cu nume de fite nu inseamana neaparat ca e mai buna. si de unde stii tu ca e super naturala, ca nu contine chimice si alte minuni?? sau OTV chiar ne indoctrineaza pe toti. oricum, pt. linistea ta proprie afla ca eu cumpar de Cacica - oricum, sunt din Suceava - cu granulatie mare, care nu a fost prelucrata - deci se poate si mai ieftin si fara fite de om cu bani prea multi. oare ar trebui sa ma duc in salina si sa vin acasa cu drobul de sare pe care sa-l bag in rasnita?!?!?
@ Lacri Daca sarea nu este rafinata, ci uscata natural la soare nu ar avea de ce sa nu fie buna. Trebuie sa te uiti la specificatiile ei, daca le gasesti.
Dar exista si la noi sare neiodata, 1 leu/ 0,500 kg ! De la Slanic Prahova, grunjoasa. E ieftina. Neiodata. Ne spune si noua cineva daca e buna sau nu?
@ Dora Pot sa-ti spun despre sarea de Himalaya care costa in jur de 12 lei/250 grame, iar sarea Guerande cu alge marine este pana in 14 lei/100 grame. Da, costa mai mult decat sarea rafinata din comert, dar trebuie sa tinem cont si de efectele pe care le are asupra organismului. Pana la urma fiecare stie cat este dispus sa plateasca pentru sanatatea lui si la ce alimente nesanatoase poate sa renunte ca sa economiseasca niste bani pentru produse care hranesc organismul.
@Alexandra Da, Alexandra mancam intr-adevar de mici sare rafinata, dar conteaza mai mult faptul ca s-a ajuns la un consum exagerat de sare daca mai punem la socoteala produsele procesate din comert pe care le consumam zilnic si care aduc un aport foarte mare de sare. De aici si avertismentele tot mai multe cu referire la consumul de sare si regimurile hiposodate recomandate de medici. Acum ca avem acces la atat de multe informatii despre acest subiect merita sa tinem cont macar de unele dintre ele pentru ca o facem pentru sanatatea noastra.
acum nici sarea romaneasca nu mai e buna? sa cumpar sare de Himalaya precum borcea sau ce sa fac? de ani de zile mancam sarea din comert, acum se constata ca nu era buna de fapt si ca trebuia luata din aia de Guerande... PENIBIL!
sa fim seriosi! ne puteti da si niste preturi la tipurile de sare enumerate???