Radu Valcan, vedeta stirilor sportive de la Prima Tv si Christian Sabbagh,realizatorul rubricii "Siguranta ta", recomanda 2 retete perfecte pentruzilele calduroase.

Pentru zilele toride Christian Sabbagh va recomanda "Tapuli"

Christian Sabbagh, realizatorul rubricii "Siguranta ta" de la Focus 7,principalul jurnal de stiri de la Prima TV, ne-a impartasit o minunatareteta libaneza, foarte potrivita in zilele calduroase de vara.Reteta este foarte simpla: se amesteca intr-un bol cateva rosii taiatein bucati mai mari, mult patrunjel tocat marunt, ceapa taiata solzisori,burgul (ingredient libanez din grau macinat), suc si cateva feliute delamaie, putina sare, piper si nelipsitul ulei de masline.Cantitatile din fiecare ingredient se adapteaza dupa gust. Aceasta retetaeste extrem de reconfortanta si energizanta in acelasi timp.

Radu Valcan va recomanda "Lapte de pasare"

Radu Valcan, vedeta stirilor sportive de la Prima TV, a facut o pasiunepentru laptele de pasare preparat de bunica sa. "Este o reteta infailibilapentru zilele fierbinti de vara cand simti ca moleseala te copleseste",ne marturiseste Radu.Reteta nu este foarte simpla, dar el ne asigura ca merita tot efortulsi a rugat-o pe bunica lui sa ne-o impartaseasca.

Sunt necesare: 1 1/2 litru lapte, 6 oua, 7 linguri de zahar pudra, 2pliculete zahar vanilat, 2 lingurite faina, un strop esenta rom si in20 de minute totul este gata.Laptele se fierbe cu 2 pliculete zahar vanilat, dupa care se acoperasi se lasa la aromat cateva minute. Albusurile se bat spuma si cindincep sa se intareasca se adauga treptat 3 linguri de zahar pana candtelul sta bine in albus. Laptele se pune intr-o cratita la foc micsi cu lingura se formeaza niste bulgari (oua) de albus. Se lasa inlapte pe o parte cca.1 min dupa care se intorc cu spumiera pe parteacealata. Dupa ce au fiert toate "ouale" de albus se lasa separat intr-uncastron. Galbenusurile se freaca cu 3 linguri de zahar, 2 linguritede faina si un praf de sare, compozitie in care se toarna apoi treptatcite putin lapte fierbinte pentru a fi adusa la o temperatura aproapeegala cu acesta. Se omogenizeaza totul in cratita cu lapte si se lasala fiert amestecand continuu citeva minute pina fierbe faina. Se iade pe foc si se lasa sa se racoreasca putin, apoi se adauga esenta derom. Laptele preparat astfel se rastoarna peste "ouale" din albus. Seraceste si se pune in frigider. Se serveste rece, cu sos de fructe sauciocolata. Radu ne garanteaza ca astfel zilele caniculare de vara potdeveni dintr-o data foarte placute.