Valoarea energetica a produsului este destul de mare, astfel incat persoanele care trebuie sa tina un regim alimentar mai sever trebuie sa il evite. Lebarul de porc "Angst" este un "preparat din carne, fiert in membrana artificiala, necomestibila", care contine, conform etichetei: "carne de porc, ficat de porc, slanina, sare, conservant E 250 (nitrit de sodiu), condimente si extract de condimente naturale, emulsificatori E472c (esteri glicerici ai acidului citric cu acizi grasi), potentiator de aroma E 621 (glutamat monosodic), agent de ingrosare E412 (guma guar), antioxidant E300 (acid ascorbic), colorant E120 (carmin)." Produsul nu are eticheta nutritionala. ANALIZA. Din cauza ca produsul nu are eticheta nutritionala, nu putem aprecia cantitatea de proteine si de grasimi. Totusi, produsul contine o cantitate semnificativa de grasimi animale saturate neindicate persoanelor cu afectiuni cardiovasculare, hepatice sau renale, ne explica profesorul Gheorghe Mencinicopschi. Valoarea energetica a produsului este estimata a fi medie spre mare. CONCLUZIE. Specialistul nostru conchide, avand in vedere analiza, ca produsul nu este indicat persoanelor cu afectiuni cardiovasculare, hepatice si renale, supraponderalilor, obezilor, copiilor, suferinzilor de cancer si boli inflamatorii.

PRECIZARI

Cititorii isi pot exprima opiniile la numarul de telefon 021.318.20.37; 021.318.20.43 sau pe e-mail [email protected]. Daca sunteti interesat de caracteristicile unui produs, expediati pe adresa redactiei (Piata Presei Libere, numarul 1-3, corp D, Sector 1, Bucuresti) eticheta acestuia pentru a fi "analizata" de specialistul nostru, profesorul Gheorghe Mencinicoschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare.